Рецепт пиццы на кефире.

Что-то захотелось мне побаловать пиццей своих близких. Все для её приготовления было в холодильнике. И тесто я делала на кефире.

Советую приготовить.
Для приготовления пиццы на кефире в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан кефира
2 стакана муки (смешиваю с 1 чайной ложки без горки соды)
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки растительного масла

Начинка по вашему выбору (например, помидоры, сыр, оливки, ветчина, копченая колбаса или вареная и т.д.)
Итак, приступаем к приготовлению:

Смешайте кефир, муку, сахар, соль, соду и растительное масло в миске. Замешайте тесто до однородной массы.

Раскатайте тесто на противне, толщиной примерно 0,5 см, смазанном маслом, (я противень застилаю бумагой).

Смажьте тесто томатным кетчупом, использую кетчуп томатный своего приготовления, смешиваю его с майонезом со специями (какие вам нравятся) и насыпаю подготовленную начинку. Сверху посыпаю натертым сыром и мелко порезанной зеленью.

Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока корж не станет золотистым.

Готово! Приятного аппетита!

PS: Я использую специальную пергаментную бумагу для выпечки. На ней у меня ничего не пригорает и использовать я ее могу несколько раз.

Хотелось бы почитать в комментариях ваши рецепты пиццы. Пишите, будет очень интересно узнать другие рецепты.