Готовимся к пасхе.
В этом году, я обязательно покрою свои куличи помадкой, которую предлагаю вам.
Рецепт я нашла в интернете и он мне очень понравился. Обычно, покрытие куличей по рецепту белок с сахаром – не всегда выглядит красиво. Осыпается, крошится и прилипает к ножу при разрезании.
Итак – записывайте.
Для такой глазури вам понадобится:
сахар 200 грамм,
желатин 6 грамм,
воды 100 грамм и
лимонный сок по вкусу.
Приготовить очень просто.
Сначала замочите желатин в 2 столовых ложках воды для набухания.
В оставшейся воде растворите сахар и поставьте на медленный огонь (масса должна немного загустеть).
Снимите с огня, и в немного остывший сироп, постепенно добавляйте набухший желатин и взбивайте миксером на большой скорости до белого цвета около 4-5 минут.
Добавьте лимонный сок. Я думаю, чайной ложки будет достаточно. Но, а кто любит покислее – столовую ложку.
Минут через 10 вы можете покрыть, приготовленной глазурью, свои куличи и украсить их цветной посыпкой.
С пасхой вас. Здоровья, счастья и долголетия.
Ириночка !!! поздравляю с Великим Чистым Четвергом !!!
Спасибо, Галина, за доброе поздравление.
Ирина,спасибо огромное!
Мира,счастья,любви,здоровья,тепла,света,солнца,благости!
БлагДарю Вас!
Спасибо, Лариса, за добрые пожелания.
Ирина,с Великим праздником!!! Здоровья, света ,благодати тебе и твоей семье! Христос Воскреси! И пусть Ангел коснется каждого из нас.
Благодарю, Тамара, За добрые слова благодарности в мой адрес.
Спасибо и благодарна вам Ирина за добрые и сердечные поздравления ко всем праздникам! С наступающей Вас Великой Пасхой!!! ХРИСТОС ВОСКРЕСИ!
Благодарю, Зоя, за добрые слова.
Дорогая, Ирина. Спасибо Вам за внимание. У Вас прекрасный сайт многое можно почерпнуть для себя. С праздником ВАС!
Я очень рада, что вам на морем сайте понравилось. Заходите чаще — буду рада, Татьяна.
«Поздравляем от души!»
Вас с Христовым Воскресением
Поздравляем от души,
И пусть этим днём весенним
К вам в сердца любовь спешит!
Чистым светом пусть коснётся
Вас она, даря мечты,
И пусть счастьем обернётся
Каждый новый шаг судьбы!
Спасибо.
Спасибо вам огромное за красоту! С праздником вас!
И вам, Светлана, здоровья и удачи во всем.
Дорогая, Ирина, спасибо вам большое за ваши сердечные поздравления. Вас, Ирина тоже поздравляю с праздником Светлой Пасхи! Христос Воскресе! Воистину Воскресе!
Спасибо, Татьяна.
Как душе моей легко!
Сердце полно умиленья!
Все заботы и сомненья
Отлетели далеко!
Мир мне душу наполняет,
Радость светится в очах,
И, как будто, в небесах
Ярче солнышко сияет!…
Люди — братья! Наступил
День великий, день спасенья!
Светлый праздник воскресенья
Бога правды, Бога сил!…
Прочь от нас вражда и злоба!
Все забудем! Все простим!
Под напев молитв пасхальных
И под звон колоколов
К нам летит весна из дальних,
Из полуденных краев.
В зеленеющем уборе
Млеют темные леса,
Небо блещет, точно море,
Море – точно небеса.
Сосны в бархате зеленом,
И душистая смола
По чешуйчатым колоннам
Янтарями потекла.
И в саду у нас сегодня
Я заметил, как тайком
Похристосовался ландыш
С белокрылым мотыльком
Звонко капают капели
Возле нашего окна.
Птицы весело запели.
Пасха в гости к нам пришла!
Спасибо за красивые стихи.