Куриная отбивная в картофельном кляре.
20 марта, 2013
Ирина Жукова
Решила предложить Вам снова необычный рецепт одного очень вкусного блюда.
Наверняка, Вы не пробовали куриную отбивную в картофельном кляре? Попробуйте. Изумительно вкусно. Отбивная получается сочная, а картошечка хрустящая.
Что же для этого понадобится?
Возьмите куриную грудку – филе. Разделите её на порционные пластины.
Нарезайте филе грудки тонкими пластинами. Отбейте полученные пластины. Не забудьте посолить, посылать любимыми приправами.
Очистите картофель. Штук, эдак, 6. Вам его придётся для кляра натереть на мелкой терке. Образовавшуюся жидкость при натирании клубней картофеля, необходимо слить. Не забудьте посолить, добавить одно яйцо и 1-2 столовых ложки муки. Вот и вся процедура приготовления кляра.
Отбитые куриные пластины обваливаем в муке, затем перекладываем в тарелку с картофельным кляром. Обсыпаем картофельным кляром со всех сторон. Аккуратно перекладываем на хорошо разогретую сковороду, с добавлением подсолнечного масла и обжариваем с двух сторон до красивой румяной поджаренной корочки.
Огонь делаем почти максимальным.
Количество продуктов Вы можете сами варьировать по количеству домочадцев или гостей.
Приятных Вам вкусных моментов!
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
Скажешь кому-то «Доброе утро». И будет ему очень доброе утро! И день будет добрый. И добрые встречи. И добрый, конечно, опустится вечер. Как важно и нужно, чтоб сразу с утра Тебе пожелали добра!
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Здравствуйте, мой дорогой читатель!
Думаю-будет очень вкусно. Нужно как-нибудь сделать. Спасибо.
Обязательно попробуйте — понравится.
Можно к курице в кляре сделать соус: берем сметаны грамм 150 добавляем два отжатых зубчика чеснока, протираем через сито пару ложек творога, добавляем томатную пасту или свои заготовки с томатом перемешиваем и макаем курицу в кляре-объеденье! Эти рецепты взяты у грузин, я с ними жила и многому научилась-можно добавить в соус кинзу и укроп.
Если кого заинтересует и мне позволит Ирина, напишу как делать мацони-это кефир, я даже в свое время выкармливала детей этим, вкусно и полезно
Танюша, спасибо большое за добавление к моему рецепту. Попробую обязательно.
Напишите как делается мацони. Буду рада. Мы тоже были в Грузии и я пробовала этот напиток.
Интересный рецепт. Спасибо.
Уважаемая ИРИНА! Очень благодарна Господу Богу за наше с вами знакомство. Очень рада и счастлива за эти чудесные поздравления. Я также хочу Вас поздравить с большим праздником Вербным Воскресением и пожелать Вам только здоровья и процветания в вашей жизни. Извините, что не могу Вам ответить также красиво, как вы мне желаете. Большое вам спасибо моя дорогая! С большим уважением к вам Любовь. (у вас очень интересный и классный сайт)
Спасибо вам за добрый комментарий. Приходите чаще. Буду рада.
Спасибо Ирина за рецепты. Куриные отбивные вкусные. С майскими Вас праздниками и удачи!
Какая Вы молодец! Талантливы во всем!
Так приятно было с Вами познакомится! У Вас чудесные открытки, интересные рецепты. С Праздником Вас, здоровья и удачи, счастья Вам!!
И я очень рада новым друзьям.
Ирина, вы большая молодец!